По-перше, на рибі не видужаєш: це давно перевірений і доведений факт. По-друге, коли риби в меню багато, і волосся, і нігті ростуть швидше і здоровіше, та й шкіра, і колір обличчя стає чудово сяючим. По-третє, риба швидко та просто готується. Давай запечемо скумбрію, адже, по-четверте, заморожена скумбрія ще й бюджетна!
ЧИТАЙ ТАКОЖ Гарнір за 7 хвилин – це просто свято якесь
Shutterstock/Fotodom Ukraine
Скумбрія – риба специфічна, з дуже певним, легко впізнаваним смаком. І якщо цей смак «грає» з пивом та вареною картоплею, то зовсім не факт, що з тушкованими овочами він теж гармоніюватиме. Сумніви правильні, якщо йдеться про копчену рибу, а ось свіжоморожена скумбрія диво як гарна.
Інгредієнти: 1 морожена скумбрія, 1 кг картоплі, 2 цибулини, 100 мл майонезу, сіль, перець за смаком.
приготування
- Розморожуй, очисти і промий рибу, відділи філе від хребта і кісток, наріж шматочками.
- Цибулю наріж півкільцями. У глибоку миску поклади рибу та цибулю, посоли, поперчи і залиш на 15 хвилин.
- Увімкни духовку. Помиту картоплю крупно наріж і перемішай з рибою та майонезом. Запікай близько півгодини в духовці до готовності картоплі.
ЧИТАЙ ТАКОЖ
Хачапурі: я його зліпила з того, що було
Рецепт: фарширована скумбрія. Пальчики оближеш! Відео
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
