Во-первых, на рыбе не поправишься: это давно проверенный и доказанный факт. Во-вторых, когда рыбы в меню много, и волосы, и ногти растут быстрее и здоровее, да и кожа, и цвет лица становятся восхитительно сияющими. В-третьих, рыба быстро и просто готовится. Давай запечем скумбрию, ведь, в-четвертых, замороженная скумбрия еще и бюджетна!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ Гарнир за 7 минут – это просто праздник какой-то
Shutterstock/Fotodom Ukraine
Скумбрия – рыба специфическая, с очень определенным, легко узнаваемым вкусом. И если этот вкус «играет» с пивом и вареной картошкой, то совсем не факт, что с тушеными овощами он тоже будет гармонировать. Сомнения правильные, если речь идет о копченой рыбе, а вот свежемороженая скумбрия чудо как хороша.
Ингредиенты: 1 мороженая скумбрия, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 100 мл майонеза, соль, перец по вкусу.
Приготовление
- Разморозь, очисть и промой рыбу, отдели филе от хребта и костей, нарежь кусочками.
- Лук нарежь полукольцами. В глубокую миску положи рыбу и лук, посоли, поперчи и оставь на 15 минут.
- Включи духовку. Помытый картофель крупно нарежь и перемешай с рыбой и майонезом. Запекай около получаса в духовке до готовности картофеля.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ
Хачапури: я его слепила из того, что было
Рецепт: фаршированная скумбрия. Пальчики оближешь! Видео
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
