Порадуйте своїх дорогих гостей та приготуйте смачний та ситний шашлик зі свинячого ошийка з овочами! Журнал «Люблю готувати!» рекомендує – перевірено у редакції досвідченим шеф-кухарем!
Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 500 г свинячого ошийка
- 3 кабачки
- 2 цибулини
- 3 качана кукурудзи
- 2 солодких перцю
- 5 ст. л. оливкової олії
- сік 1 лимона
- 1 ст. л. коньяку
- 0,5 пучка зеленої цибулі
- сіль, перець за смаком
Приготування:
[one_half last="no"]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes» ]для маринаду зелену цибулю промити, обсушити, дрібно посікти, полити соком лимона. Потім додати коньяк, оливкову олію, приправити сіллю та перцем, збити. [/one_half] [one_half last=»no»]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Свинину вимити, обсушити, відбити молотком. Кабачки вимити, очистити і тонко нарізати вздовж. Смужки кабачків викласти у маринад. Зверху покласти свинину так, щоб вона просочилася маринадом. Залишити на 1 год. [/one_half] [one_half last=»no»]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Кукурудзу вимити, розрізати на 3 частини. Перець очистити, нарізати смужками, цибуля – кільцями. Свинину нарізати смужками. На смужки свинини покласти смужки кабачків, згорнути у рулет. На шампури поперемінно нанизати рулетики зі свинини, кукурудзу, перець і цибулю. Смажити над вугіллям до готовності. Відразу ж подати на стіл. [/one_half] [one_half last=»no»]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Як приготувати смачний шашлик. Поради експертів
Шашлик з паніру з соусом з йогурту та коржами чапаті Фото та рецепти
Що взяти з собою на пікнік: список найнеобхідніших речей
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
