Під Новий рік хочеться чудес. Приготуйте для своїх близьких сюрприз - смачний, ситний, ошатний салат. Насолода від їжі вам гарантовано!
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 1 великий стегенце
- 400 г твердого сиру
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 1 апельсин або грейпфрут
- 0,6 кг моркви по-корейськи
Для заправки:
- 150 г майонезу
- 50 г сметани
- сіль, чорний мелений перець, цукор за смаком
Для прикрас:
- зелень кропу
- Червона ікра
- ягоди журавлини
Приготування:
- Окорочка вимити, опустити в киплячу підсолену воду і відварити до готовності протягом 25-30 хв. Дати охолонути та нарізати невеликими шматочками. Смак салату буде більш насиченим, якщо використовувати для салату копчений стегенце.
- Твердий сир натерти на крупній тертці.
- Апельсин (або грейпфрут) очистити, розділити на часточки. Кожну часточку очистити від плівочки та нарізати невеликими шматочками.
- Кукурудзу з|із| банки викласти на сито, дати|добавляти| рідини повністю стекти.
- Приготувати заправлення. Майонез з'єднати зі сметаною, додати сіль, цукор та чорний мелений перець за смаком, перемішати.
- Викласти підготовлені продукти шарами, змащуючи кожен заправкою: морква – стегенце – сир – кукурудза – апельсин – морква.
- Зверху салат також змастити заправкою, що залишилася, і прикрасити зеленню кропу, ягодами журавлини, ікрою.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Приєднуйтесь до «Любля готувати» в «Однокласниках»!
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
