Риба, тушкована з грибами

Якщо ви знаєте толк у здоровій їжі і дотримуєтеся посту, ви не зможете не оцінити користь і чудовий смак цієї страви.

ЗНАДОБИТЬСЯ:1 кг хека (можна філе будь-якої мороженої риби)1 скл. сухих грибів150 г рослинного масла2 великі цибулини2 великі морквини2-3 лаврових листкищіпка чорного меленого перцю1 ст. л. цукру0,5 скл. борошна0,5 ст. л. солі150 г томатного соусу200 мл води Приготування:Сухі гриби залити окропом, щоб вони розпарилися.Рибу випатрати, вимити, обсушити. Нарізати шматочками товщиною 1,5-2 см, вмочити в борошні і обсмажити на олії до готовності.Цибулю очистити, нарізати півкільцями. Моркву очистити та натерти на тертці з великими отворами.Розпарені гриби промити в декількох водах, розрізати навпіл, великі – на 4 частини.На дно каструлі викласти трохи цибулі та моркви, зверху покласти частину риби, потім частину грибів. Шари повторити. Зверху має бути цибуля і морква.Посипати перцем, цукром, трохи посолити, додати лавровий лист.Томатний соус розвести з теплою водою та залити рибу, каструлю накрити кришкою. Гасити на слабкому вогні 15-20 хв. Джерело: журнал “Люблю готувати!” function onYtEvent(payload) {
if (payload.eventType == ‘subscribe’) {
// Add code to handle subscribe event.
} else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) {
// Add code to handle unsubscribe event.
}
if (window.console) { // for debugging only
window.console.log(‘YT event: ‘, payload);
}
} Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube !function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);