Свіжий коктейль з буряком – це джерело вітамінів та мікроелементів! Імбир зігріває та додає гостроти. Сік яблук та апельсина додає кислинку та чудовий аромат.
Fotolia
коктейль з буряка з соком апельсина та яблука
знадобиться:
- 1 буряк з бадиллям маленького розміру
- 2 солодких великих яблука
- 1 апельсин
- 1 ч. л. свіжого імбиру (розмеленого у пюре)
- 200 мл води
- 1 ст. л. меду за смаком
- 3 кубики льоду за бажанням
Приготування:
- Бадилля буряків нарізати на дрібні шматочки, а коренеплід натерти на великій тертці.
- Апельсин очистити від шкірки, з яблука видалити серцевину.
- Змішати зелень буряків зі буряком, натертий на тертці.
- Додати яблуко, нарізане на часточки, часточки апельсина та імбир.
- Влити воду, додати мед та збити до однорідної маси.
Повернутись до меню дня – Великий піст 2016
Салат з руколи з печерицями
Fotolia
знадобиться:
- 1 пучок свіжої руколи
- 3-4 великих печериць
- 1,5 ст. л. бальзамічного оцту (за бажанням можна замінити на сік лимона або соєвий соус)
- мелений чорний перець та сіль за смаком
Приготування:
- Рукколу промити під проточною холодною водою, обсушити чистим рушником. Порвати руками листя на 2-3 частини.
- Гриби промити під холодною водою, обсушити рушником. Нарізати печериці тонкими скибочками.
- Викласти руколу в глибокий посуд, додати свіжі печериці. Заправити салат бальзамічним оцтом, посолити та поперчити до смаку.
Повернутись до меню дня – Великий піст 2016
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Овочі, запечені під сирним соусом
Великий піст: користь та шкода для здоров'я
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
