Багато хто з нас вірить у міф, що червоне вино корисне, особливо у малих дозах. Але насправді його роль здоров'я організму дещо перебільшена, кажуть лікарі.
Наприклад, вчені з медичного центру Орхуса (Данія) взялися розвінчати міф про те, що червоне вино сприяє схуднення та спалювання жирів. І довели, що дія компонента червоного вина — ресвератролу, який, як передбачається, прискорює обмін речовин і тому сприяє схуднення, насправді нейтралізується жировими відкладеннями.
Данські вчені зібрали дві групи добровольців: в одну групу входили люди, які страждають на ожиріння, а в іншу — з нормальним індексом маси тіла (контрольна група). Протягом 4 тижнів 24 випробуваних приймали ресвератрол як харчову добавку і здавали аналізи на рівень холестерину, чутливість до інсуліну, а також вимірювали тиск.
Після закінчення експерименту, всі три показники у членів контрольної групи покращилися, а ось аналізи групи людей, які страждають надмірною вагою, залишилися на колишньому рівні, лише трохи знизилася чутливість до інсуліну.
До цього досліди проводилися на гризунах, які страждають на зайву вагу та діабет. І в цьому випадку було доведено ефективність ресвератролу. На підставі цих експериментів вчені зробили висновок, що червоне вино корисне для профілактики хвороб серця, діабету та недоумства. Дослідження ж данських вчених доводять, що для людей з підвищеним індексом маси тіла, позитивна дія вина із червоних сортів винограду надто перебільшена.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
