Новорічний десерт від переможниці МастерШеф Асмік Гаспарян

Зазвичай, у новорічну ніч ми наїдаємося закусками, м’ясом та салатами, тому десерту потрібно приділити особливу увагу. Солодке на Новий рік має бути особливо вишуканим та легким! Згодна? Що ж має бути на столі з десертів новорічної ночі? Одним із рецептів десерту з нами поділилася переможниця Майстер Шеф 6 сезон Асмік Гаспарян!Лава-кейк із новорічним сюрпризом із білого шоколаду Для десерту тобі знадобляться:Шоколад 73% – 160 гБілий шоколад – 30гОлія вершкове – 82,5% 180Яйця – 5 штЦукор – 160 гБорошно – 100 г

1. На водяній бані розтопити шоколад з олією. Акуратно перемішати. 2. Яйця віночком збити із цукром. 3. У яєчну масу повільно вводити шоколадну масу. 4. Додати|добавляти| муку|борошно| і добре перемішати. 5. Форму змастити маслом посипати какао порошком. Злякати надлишок. 6. Залити 1/2 форми масою і всередину вставити шматок білого шоколаду. Залити ще трохи шоколадної маси. 7. Запікати в попередньо розігрітій духовці до 200*7 хвилин. Смачного! 🙂