Пропонуємо приготувати кукурудзяні коржики, які називають у Грузії мчаді.
Необхідні інгредієнти на 8 порцій:
- 2 склянки кукурудзяного борошна грубого помелу
- олія для смаження
- сіль
- 1/2 чайні. ложки цукру
- 2 стіл. ложки вершкового масла
- 100 мл молока
Інструкція по приготуванню:
- Борошно всипати у миску. Молоко з'єднати з 1/2 склянки води, підігріти до 40 ° і влити, перемішуючи, в миску з борошном. Додати попередньо розм'якшене вершкове масло, цукор та дрібку солі. Замісити злегка вологе тісто.
- Мокрими руками сформувати з тіста невеликі коржики. Розігріти на сковороді олію та обсмажувати їх з двох сторін (по 4 хв) до золотистого кольору.
- Викласти коржики на паперові рушники, дати вбратися зайвому маслу і подати на стіл гарячими.
Час: 50 хв
В одній порції: 340 ккал
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
