Крамбль з гарбузом: рецепт

20 вересня 2016, 18:29

Закусочним пирогом уже нікого не здивуєш. Інша справа – крамбль із пікантною начинкою! Для приготування цієї популярної страви англійської кухні тобі знадобиться мінімальний набір продуктів. Смак та аромат такий випічки підніме настрій навіть у найхмарніший день.

Fotolia

ЧИТАЙ ЩЕ: Влаштуємо свято: 3 найкращі страви для близьких друзів

ЗНАДОБИТЬСЯ:

1 невеликий гарбуз
2 ст. л. меду
1/2 ч. л. меленої суміші чорного перцю, мускатного горіха, гвоздики та кориці
100 г борошна
100 г тертого сиру
100 г вершкового масла + 20 г для смаження
2 ст. л. рубаної петрушки
сіль, перець за смаком

Burda Media

Приготування:

Гарбуз вимити, розрізати навпіл і видалити м'якоть волокнисту з насінням. Гарбуз очистити і нарізати поздовжніми скибочками.
На сковороді на 20 г вершкового масла обсмажити скибочки гарбуза з усіх боків. Полити гарбуз медом, присипати спеціями та готувати 8-10 хв. Обсмажений гарбуз перекласти у форму для запікання.
Вершкове масло розм'якшити і розім'яти руками в крихту з борошном, тертим сиром і петрушкою. Посолити і поперчити до смаку. Покрити крихітною масою гарбуз і випікати крамбль 35 хв. при 180°C.

Рецепти інших смачних, корисних та оригінальних страв з гарбуза шукай у жовтневому номері журналу Ліза. Смачного!" (рубрика «Тонкощі домашньої кухні»)