Ще один спосіб засолювання огірків доповнить твою колекцію. Ароматні, пікантні та хрумкі взимку вони в будь-якому застілля будуть доречними.
Фото: ЦФА "Бурда"
- 3 кг огірків
- 5 зубчиків часнику
- 3 стебла селери
- 1 стіл. ложка насіння гірчиці.
Для розсолу на 1 л води:
- 1 стіл. ложки солі
Приготування:
Огірки залити водою та залишити на 2 ч. Стебла селери нарізати.
Воду закип'ятити із сіллю. Огірки, часник та селера викласти в стерилізовані банки. Залити розсолом, всипати гірчицю. Закрити стерилізованими кришками. Закатати. Якщо закрити кришками герметичними, можна зберігати в холодильнику.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
