Фото: Ross Catrow
Тортілья - національна іспанська страва, яку можна зустріти в кафе і на півночі Іспанії та в південних провінціях. Просте та смачне блюдо, яке можна їсти холодним та гарячим.
Інгредієнти:
- 4 картоплини
- 1 цибулина
- 4-5 яєць
- 2 ст.л оливкової олії
- сіль і перець - за смаком
Приготування:
- Картопля очистити, нарізати соломкою. Цибулю очистити, нарізати півкільцями.
- Обсмажити цибулю та картоплю на олії до напівготовності.
- В окремому посуді збити яйця, посолити, поперчити.
- Залити збитими яйцями картоплю та цибулю, закрити кришкою. Обсмажити 2-3 хвилини, перевернути на інший бік та готувати ще 2 хвилини.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
