Готуємо бісквітне печиво!

Тонкощі домашньої кухні: Домашня випічка – символ тепла та затишку. Ось такий парадокс: чим ширше в магазинах асортимент напівфабрикатів та готових продуктів, тим більше ми цінуємо печиво та пироги, приготовані на домашній кухні. Чому? Тому що без тепла людських рук по-справжньому смачна випічка навряд чи вдасться. Так само як Інтернет не замінить особистого спілкування! Приготуй бісквітне печиво всього за 1 год і запроси подругу на філіжанку кави!

На 70 шт. ЗНАДОБИТЬСЯ:100 г вершкового масла140 г цукру1 яйце5 г солі285 г борошна1 г розпушувача для тіста Приготування:половину масла розтопити. Половину, що залишилася масла посікти з цукром, додати розтоплене масло та ретельно перемішати. Вбити яйце, посолити і злегка збити до однорідної нерідкої маси.Добавить борошно, просіяну з розпушувачем, вимісити тісто та залишити його на 30-45 хв.тісто розкотити в пласт завтовшки 3-4 мм. Вирізати квадратне печиво.Випікати вироби 7 хв на вистеленому пергаментом деку при температурі 250°. Як на основі бісквіта приготувати сирний десерт з персиками, читай у травневому номері журналу Ліза. Смачного!”