Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Що приготувати на вечерю: 3 найкращі страви

Що приготувати на вечерю? – ось сакраментальне питання будь-якої господині! Хочеться, щоб у меню були смачні, корисні та при цьому легкі у приготуванні страви. Ці страви якраз такі.

як приготувати італійський салат

  Середземноморський салат

СХОДИТЬСЯ

  • 1 відварене куряче філе
  • 150 г помідорів чері
  • 1 огірок
  • 150 г сиру фета
  • 200 г дрібних печериць
  • 4 стіл. ложки рослинної олії
  • 20 d салат
  • 1 цибулина
  • 2 стіл. ложки яблучного оцту
  • перець, сіль

Приготування:

1. Філе нарізати смужками. Черрі розрізати навпіл. Огірок нарізати скибочками. Фету нарізати кубиками. Печериці почистити і протерти вологою серветкою, кожен розрізати навпіл. У сковороді розігріти 1 стіл. ложку олії та смажити гриби 5 хв. Дати охолонути. Салат порвати. Цибулю нарізати кільцями.

2. Для соусу масло, що залишилося, збити з оцтом і змішати з часником. Усі інгредієнти перемішати, посолити та поперчити. Полити соусом.

спагетті паста з кабачками та горошком

«Зелена» паста

СХОДИТЬСЯ

  • 220 г макаронів із твердих сортів пшениці
  • 1 заморожений цукіні
  • 100 г замороженого зеленого горошку
  • 1 гілочка м'яти
  • 4 стіл. ложки оливкової олії
  • 50 г Пармезан
  • сіль

Приготування:

1. Цукіні розморозити, нарізати пластинками. У сковороді розігріти оливкову олію та обсмажити цукіні з двох боків. Викласти на паперовий рушник. На тій же олії обсмажити до готовності горошок. Пармезан натерти. Макарони відварити у підсоленій воді до готовності, воду злити.
2. У каструлю з макаронами додати цукіні, зелений горошок разом із олією і перемішати. Страву викласти на тарілки, посипати пармезаном та прикрасити листям м'яти.

рибні котлети перевірений рецепт

Котлети "Сила моря"

СХОДИТЬСЯ

  • 1 кг філе білої риби
  • 1 морква
  • 30 г зеленої цибулі
  • 100 г пекінської капусти
  • 30 г зелені петрушки
  • 2 скибочки пшеничного хліба без скоринки
  • 100 мл молока
  • 1 яйце
  • панірувальні сухарі
  •  перець, сіль
  • олія для смаження
  • Для соусу: 1 скл. нежирних вершків, 1/2 лимона, 2 жовтки, щіпка цукру, сіль

Приготування:

1. Приготувати соус. З половинки лимона вичавити сік. Цедру натерти на дрібній тертці. Жовтки розтерти та змішати з цедрою. У каструлі на повільному вогні довести вершки до кипіння. Додати жовтково-лимонну масу та цукор, посолити. Продовжувати варити на повільному вогні, доки соус не загусне. Дати охолонути. Потім додати до соусу, що вийшов, лимонний сік і ретельно перемішати.

2. Моркву вимити, очистити та нарізати. Зелену цибулю, петрушку та капусту вимити, обсушити і також нарізати. Філе вимити та нарізати. Хліб намочити у молоці, потім злегка віджати. З'єднати та збити в блендері до однорідної консистенції моркву, цибулю, петрушку, капусту, яйце, філе та хліб. Посолити і поперчити до смаку і знову збити.

3. З фаршу, що вийшов, сформувати невеликі котлети і обваляти їх в панірувальних сухарях. У сковороді розігріти олію та обсмажити котлети до підрум'янювання. Подати на стіл гарячими з соусом, що вийшов.

Читайте також: Ароматний акцент: 3 ідеї для чудового обіду

 



Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар