Тебе дістали котлетки з пюре? Макарошки з сиром більше не викликають колишнього трепету? Тоді пропонуємо твоїй увазі три способи незабутньо приготувати рисову локшину.
Unsplash
Рисова локшина – це корисно, смачно та її дуже легко готувати. Сумніваєшся? Тоді читай найкреативніші способи приготувати локшину!
Рисова локшина з морепродуктами
Найочевидніший спосіб приготувати рисову локшину – це приготувати її з морепродуктами. Але від очевидності вона не стає менш смачною. Навіть навпаки.
знадобиться:
- 200 г рисової локшини;
- по 150 г восьминогів, креветок та мідій;
- 1 болгарський перець;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 2 зубчики часнику;
- 4 ст. л. соєвого соусу;
- по 2 ст. л. лимонного соку та олії.
Приготування:
- Морепродукти розморозь у холодильнику та замаринуй на 20 хвилин. Для маринаду використовуй по 2 ст. л. соєвого соусу та лимонного соку.
- За цей час встигнеш відварити рисову локшину. Строго дотримуйся інструкцій на упаковці.
- Наріж овочі та часник якомога тонше, соломкою. Обсмаж спочатку цибулю на олії, а потім додай до неї моркву, перець, часник. Обсмаж цю справу 2 хвилини. Додай морепродукти і знову обсмажуйте до 7 хвилин.
- Додай на сковорідку локшину та перемішай. Додай 2 ст. л. соєвого соусу. Протушкуй пару хвилин і відразу ж подавай до столу.
Unsplash
Рисова локшина з імбиром та яловичиною
Чи не любиш морепродукти? Не став хрест на рисовій локшині, адже з її допомогою можна приготувати безліч найсмачніших страв і без морських гадів.
знадобиться:
- 500 г відвареної яловичини;
- 300 г рисової локшини;
- 1 велика цибулина;
- 400 мл яловичого бульйону;
- 1 ст. л. бальзамічного оцту;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 4 пелюстки імбиру;
- сіль перець;
- масло для смаження.
приготування:
- Відварену яловичину наріж невеликими шматочками. Локшину відвари за інструкцією.
- Цибуля дрібно-дрібно наріж, підсмаж до прозорості. Додай до нього бульйон і протушкуй 5 хвилин. Пелюстки імбиру разомні, додай до цибулі. Туди ж налий бальзамічний оцет, соєвий соус і поперч. Туші до 10 хвилин.
- У соус додай яловичину і знову протушкуй близько 10 хвилин.
Подавай так: спочатку на тарілку виклади локшину, а вже на неї м'ясо з соусом. Можна заїдати цю страву маринованим імбиром.
Unsplash
Салат з рисовою локшиною
Салати з рисовою локшиною дуже ситні та смачні, їх легко готувати і так само легко їсти. Рекомендуємо приготувати смачний салат з рисовою локшиною та грибами.
знадобиться:
- 300 г грибів;
- 100 г рисової локшини;
- 4 ст. л. борошна;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 5 ст. л. майонезу;
- салатні листи;
- Зелена цибуля;
- червоний перець (пекучий);
- улюблені спеції та масло для смаження.
Приготування:
- Зваріть локшину за інструкцією і обдай холодною водою.
- Наріж гриби, залий соєвим соусом і додай борошно зі спеціями. Перемішати так, щоб усі гриби були в суміші борошна, спецій та соусу.
- У фритюр або глибоку сковорідку налий масло, розігрій його та обсмаж гриби.
- Нарви салатне листя, наріж зелену цибулю. Кинь у салатницю. На цю справу поклади локшину, гриби.
- Зроби заправку для салату: змішай майонез та соєвий соус, додай червоний перець. Полів заправляє салат і можна подавати до столу.
А ти любиш рисову локшину? Розкажи про улюблені рецепти!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
