Незважаючи на те, що фаст-фуди, як і раніше, процвітають, дедалі більше людей переходить на здорову їжу.
Burda Media
"Ліза" розповість тобі, які тренди в харчуванні сьогодні на піку популярності.
Вегетаріанство. Згідно з останніми науковими дослідженнями, рослинна їжа здатна забезпечити організм людини практично всіма вітамінами та мікроелементами. Ось чому ті, хто ревно стежить за власним здоров'ям, все частіше відмовляються від м'яса та вибирають вегетаріанство.
Сироїдіння. Тривале термічне оброблення продуктів рослинного походження позбавляє їх необхідних для здоров'я речовин. Щоб отримувати від їжі максимум користі, багато хто переходить на сироїдіння.
Fotolia
Екзотичні приправи. Дивовижні спеції здатні не тільки збагатити смак і аромат страв, що вже приїлися, новими відтінками, але й зміцнити імунну систему. Крім того, багато екзотичних трав мають антисептичні та інші цілющі властивості.
Роздільне харчування. Не втрачає своїх позицій і ця дієтологічна концепція, адже вона значно полегшує травлення та дозволяє отримати користь від кожного продукту.
"Розумна" побутова техніка. Мультиварки, пароварки, йогуртниці та інші прилади дають можливість і час заощадити, і сприятливі якості продуктів зберегти. Сьогодні розумною технікою користується кожна друга господиня.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
