Ароматні курячі фрикадельки, запечені в духовці під сиром із брюссельською капустою – просто смакота!
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 400 г замороженої брюссельської капусти
- 400 г курячого фаршу
- сіль, перець, паприка до смаку
- 2 ст. л. росл. олії
- 1 ст. л. соку лимона
- 100 мл молока
- 100 мл будь-якого бульйону
- 100 г твердого сиру
Приготування:
- Капусту заздалегідь розморозити.
- Курячий фарш викласти в миску, посолити та поперчити, добре перемішати. З фаршу скачати кульки завбільшки трохи більше качанчиків брюссельської капусти.
- Форму для запікання змастити|змазати| частиною раст. олії, викласти в неї капусту та курячі кульки, розподіливши їх у шаховому порядку.
- У бульйон додати раст, що залишився. масло, молоко, сік лимона, перемішати і вилити суміш у форму з кульками. Накрити форму кришкою або фольгою і запікати в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 20-25 хв.
- Твердий сир натерти на тертці.
- Вийняти форму з кульками з духовки, зняти кришку, посипати блюдо сиром та паприкою та запікати ще 5–7 хв. Готову страву прикрасити до смаку.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
