Далеко не весь посуд є нешкідливим. Дослідження підтверджують, що якісний посуд з кераміки, скла, чавуну та силікону не становить небезпеки для здоров'я. Але це зовсім не означає, що весь металевий посуд шкідливий і тобі не варто його купувати.
Вибираючи каструлі та сковорідки з металу, звертай увагу на кілька важливих нюансів.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: З чого ми їмо: який посуд не шкодить здоров'ю?
Емальований посуд
вибираючи для будинку емальований посуд, зверни увагу на колір внутрішнього покриття. Безпечні миски та каструлі мають біле, кремове, блакитне або чорне покриття, що не містить шкідливих сполук. Емалева поверхня має бути досить товстою та ідеально гладкою.
Посуд із нержавіючої сталі
Утримайся від покупки дешевого китайського посуду з нержавіючої сталі, який може містити мідь. Віддай перевагу виробам відомих брендів, виготовленим із нержавіючої сталі 304 марки.
Посуд з антипригарним покриттям
Антипригарне покриття мають багато видів металевого посуду. у тому числі каструлі. Якісне тефлонове покриття не виділяє шкідливі речовини, якщо температура нагріву не перевищує 220 градусів. Важливо, щоб каструля або сковорідка мала товсте дно, яке не дасть нагрітися покриттю до такого рівня. Ще безпечніший посуд з титановим покриттям – на нього висока температура не діє.
- НА ПРАВАХ РЕКЛАМИ
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Як очистити каструлю, що пригоріла.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
