Фото: ЦФА "Бурда"
Чому так важливо дотримуватися гігієни на кухні?
У цьому приміщенні завжди волого та тепло, що, як відомо, сприяє активному розмноженню хвороботворних бактерій.
Як убезпечити себе від невидимих оку ворогів? Читай поради від «Лізи»!
Зберігання їжі
Почни звертати увагу на умови зберігання продуктів, які зазвичай вказані на їх упаковках. Дотримання температурного режиму та рівня вологості може значно подовжити термін придатності їжі.
облік
Стеж, щоб продукти не залежали у холодильнику. Зіпсована салямі і сосиски з неприємним запахом є відмінним середовищем для проживання різних мікробів.
Догляд за холодильником
Мити холодильник потрібно хоча б раз на тиждень. Якщо ти не нехтуватимеш цим правилом, у бактерій просто не буде шансів вижити.
Приготування їжі
Добре промивай птицю, м'ясо та рибу під проточною водою перед початком приготування. Готувати їх краще окремо від інших продуктів.
Посуд та приладдя
Обробні дошки, стільниці та ножі необхідно мити відразу після використання. Особливу увагу приділили місцям із тріщинами.
чисті руки
Перед тим, як приступити до приготування їжі, обов'язково вимийте руки з милом.
Ганчірки та рушники
Міняй кухонні рушники, губки та ганчірки, якими витираєш вологу, якнайчастіше. Це головні носії мікробів у будинку!
Домашні тварини
Наші вихованці часто є переносниками небезпечних мікроорганізмів, тому намагайся тримати їх подалі від кухні.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
