щавелевый суп
18 апреля 2023, 09:10
Щавель начинает зеленеть на грядках едва ли не самым первым, только снег с земли – он тут как тут: листики гладкие, блестящие, плотные, сочные. Хороша зелень!.. Только щавель – он не совсем зелень. Правильнее называть его овощем листовым. И это несмотря на то, что вкус у него, мягко говоря, не овощной, а с виду он трава травой. Зато...Читать далее
07 июня 2019, 08:59
Лето. Кто-то уже на море, а кто-то ест холодный щавелевый суп. И не известно, кому лучше! Потому что наш рецепт летнего супа – лучший на свете. А море – оно и в Африке море. Ингредиенты: 2 стебля лука-порея, 2 ст. л. оливкового масла, 400 г картофеля, 150 г щавеля, 100 мл жирных сливок, оливковое масло, 12-16 перепелиных яиц, сливочное...Читать далее