рецепт - Страница 38
Чтобы вернуться на несколько веков назад, в эпоху блистающей знати, и приобщиться к той культуре еды, которой отличались сливки общества, вовсе необязательно изобретать машину времени. Победительница шоу «МастерШеф» Лиза Глинская покажет, как приготовить летний фруктово-ягодный...Читать далее
Знаменитый киевский ресторатор Николай Тищенко (у которого работала Светлана Шептуха, победительница 1 сезона «МастерШеф») раскрывает все секреты приготовления сочного, тающего во рту шашлыка. Такое блюдо подают только в лучших киевских ресторанах! Что нужно, чтобы сделать мясо мягким и неповторимым на вкус?...Читать далее
Кабачковая икра — блюдо, хорошо знакомое всем нам с детства. Совсем несложное в приготовлении и не требующее больших затрат, оно, тем не менее, вкусное и очень полезное! Лучшие кулинарные эксперты — Алла Ковальчук, Сергей Калинин и Игорь Мисевич — проведут мастер-класс по приготовлению кабачковой икры. Да такой, что...Читать далее
Нет ничего невозможного! Приготовить визитную карточку французской кухни — фуа-гра — можно, даже если не тратить на продукты баснословную сумму. Татьяна Литвинова покажет, как можно приготовить это изысканное блюдо легко и без лишних...Читать далее
Правильно приготовить рис — задачка нелегкая. Как его промыть и промывать ли? Замочить заранее или нет, варить в холодной воде или заливать кипятком? Какое должно быть соотношение воды и крупы, чтобы рис сварился, но не переварился? Секретами приготовления идеального риса поделится эксперт Сергей...Читать далее
Сахарная, сладкая кукуруза — одно из самых вкусных лакомств нашего детства. Все мы помним, какими долгими были часы ожидания, пока качаны молодой кукурузы варятся. Ведь так хотелось скорее ее попробовать! Если знать кое-какие тонкости, можно не тратить столько времени на приготовление этого лакомства. Оказывается, если...Читать далее
Ужин как в ресторане! Алла Ковальчук предоставила рецепт, по которому можно приготовить великолепный деликатес из обычных цветков кабачка. Если подать к нему изумительный джем из того же овоща, трапеза обязательно пройдет на...Читать далее
Один смелый эксперимент на кухне — и в мире стало на один прекрасный десерт больше. Даже сегодня легендарный тарт «Татена» постоянно получает новые вариации. Узнай, как приготовить самый французский тарт из...Читать далее
Иногда ой как не хочется просыпаться, особенно, если за окном установилась хмурая и безрадостная погода. Простые идеи для твоего завтрака помогут добавить в жизнь новых красок и, как говорят англичане, «сделать твой день»! 1. Сделай это красиво Готовишь на завтрак оладьи? Прояви творческий дух и придай им какую-нибудь...Читать далее
«Это изысканное блюдо ты можешь приготовить своим домочадцам на десерт или в качестве завтрака. Выглядит оно красиво и аппетитно, а готовить его легко. Смотри пошаговую инструкцию». Шеф-повар Константин Жук Ингредиенты: На 8 порций: • 3 яйца • 1,5 стакана молока • 3 стол. ложки сахара • 1 банка сгущенного молока • 200 г...Читать далее