рататуй
Быстро, навскидку сколько яблочных блюд можно вспомнить? Курица с яблоками и шарлотка. Ну, может, яблочные оладушки. Потом придет на память какой-нибудь джем, потом компот и повидло – что-то скучное, то, что обычно готовится под девизом «не выбрасывать же». ЧИТАЙ ТАКЖЕ Гарнир за 7 минут – это просто праздник какой-то А между тем...Читать далее
У нас его принято называть — синеньким, а на Востоке — овощем долголетия. И первое, и второе название точно подходит для баклажана, который выглядит необычно, очень полезен, а самое главное: блюда из этого овоща всегда оригинальны и вкусны. Пример тому «рататуй по-деревенски». Burda Media Интересный факт: цвет баклажанам...Читать далее
Рататуй – простое и легкое овощное блюдо. Первоначально его готовили небогатые французские крестьяне, у которых под рукой все лето были свежие перцы, кабачки, помидоры, лук и чеснок. По сути, рататуй представляет собой овощное рагу. В современных рецептах рататуя часто можно встретить баклажаны. Рататуй с...Читать далее