морская рыба

Хек – это… так прозаично! Ну только подумать, как выглядит эта рыба – всегда безголовая, можроженная-перемороженная, серая, неприглядная… Что из такой приготовишь?.. Между тем хек – рыба полезная, питательная и очень вкусная. Немного умения – и ее легко превратить в подлинный кулинарный шедевр. Но название, название!.. Так...Читать далее

Час від часу хочеться поласувати рибкою, особливо — тунцем. Але готувати її — довго, а купувати часто — накладно. Тому на допомогу приходить консерва. Але чи все так безпечно та спокійно? Кажуть, консервований тунець може викликати отруєння ртуттю. І ми вирішили розібратись в цьому питанні. Риба — це дуже корисна їжа, яка...Читать далее

Сейчас медики в СМИ рассказывают о пользе морской рыбы. В ней содержатся необходимые сердечно-сосудистой системе вещества. Но к нам она поступает только из питомников. И, по-видимому, не всегда эта рыба соответствует санитарным нормам. Стоит ли употреблять такой продукт? Чем можно заменить? Форель. Фото Doris...Читать далее