маринад для мяса

Нежнее или острее? Это зависит от тебя. Но с помощью этих маринадов твоя курочка будет нежной и сочной. Записывай в книгу рецептов! Надоело готовить курицу одинаково каждый день? Хочешь попробовать что-то новенькое? Тогда эти 8 смелых маринадов для курятины подойдут. Выбирай и вноси разнообразие. Будь внимательна: количество...Читать далее

Курица во всех видах – целиком, частями, конечностями – уже стала таким же привычным блюдом в нашем меню, как, например, борщ. Да и не удивительно, стоит она пока еще дешевле мяса, готовится быстро и просто: чтобы испортить курицу, надо постараться. Но что нужно, чтобы быть уверенной в том, что она получится действительно хорошо?...Читать далее

Согласись, вывести формулу идеального маринада для мяса можно только путем экспериментов. Если ты не боишься необычных соусов и приправ, попробуй приготовить мясо в маринаде, который объединил в себе все экзотические вкусы с разных уголков планеты. Просто пальчики оближешь! Маринады в статье: Полезные советы для...Читать далее

Пикник на природе немыслим без вкусных блюд на костре или гриле. Как придать мясу незабываемый вкус? Читай в нашем рецепте! На 4 порции: ∙ 800 г свиной мякоти ∙ 4 апельсина ∙ 1 стол. ложка горчицы ∙ 4 стол. ложки оливкового масла ∙ по 1/2 чайн. ложки корицы и молотого черного перца ∙ по 1 щепотке молотой гвоздики и тмина ∙ соль ∙ 1...Читать далее

Отличный вариант запеченной свинины. Чтобы мясо приобрело вкус дичи, его нужно хорошо промариновать в течение 1-2 суток. ПОНАДОБИТСЯ 1 кг свиного окорока 3–4 картофелины морковь 4 зубчика чеснока растительное масло Для маринада: 120 г кориандра 40 г соли 40 г чабреца 4–5 горошин черного перца 10 л воды 1 кг овощей (морковь,...Читать далее