Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!

Калина: користь і шкода для організму. Цілющі властивості, рецепти з калини, протипокази

Калина — унікальна рослина, ягоди якої врятують від кашлю, допоможуть від високого тиску, недокрів’я і сотні інших захворювань. Але як правильно використовувати й заготовляти калину, варто почитати заздалегідь.

калина на зиму

Фото: Бурда Медиа

Ті, хто вважає за краще лікувати застуду народними засобами, напевно, починають цей процес з калинового відвару. Він знижує підвищену температуру, забезпечує організм вітаміном С, який успішно бореться з причиною хвороби: бактеріями або вірусами.

Крім того, калина корисна при гіпертонії, анемії, захворюваннях печінки.

 Цілющі властивості калини: в чому користь

Калина — єдина у своєму роді рослина. Її корисні властивості практично не мають аналогів. Калина червона здавна користується популярністю в народній медицині.

Ягоди калини багаті вітамінами A, E, P, К, Р, а вітаміну С більше, ніж у лимоні. У калині містяться такі мікроелементи як:

  • ванадій,
  • калій,
  • кальцій,
  • залізо,
  • магній,
  • марганець,
  • молібден,
  • натрій,
  • цинк,
  • фосфор.

Крім того присутні дубильні речовини, фітонциди, пектини. За кількістю заліза, калина стоїть в одному ряду з шипшиною і чорницею.

Органічні кислоти (мурашина, олеїнова і оцтова) надають калиновому соку і ягоді кислий смак.

калина цілюща

При яких хворобах традиційно застосовується калина

Калина червона і її кора застосовуються при лікуванні різних захворювань і станів:

  • при застуді знижує температуру,
  • як відхаркувальний засіб при кашлі,
  • для профілактики та лікування гіповітамінозу,
  • для профілактики онкологічних захворювань,
  • запобігає розвитку алергії,
  • як сечогінний і кровоспинний засіб (кора),
  • знижує артеріальний тиск при гіпертонії,
  • виводить з організму токсини,
  • благотворно впливає на роботу печінки,
  • заспокоює нервову систему,
  • нормалізує травлення,
  • зміцнює серцевий м’яз і судини серця,
  • знижує рівень холестерину в крові,
  • нормалізує пульс при аритмії.

Корисні та смачні рецепти з калини

З калини готують масу корисних і смачних страв: варення, начинку для пирогів, желе.

Желе з калини

калина, польза

Фото: Бурда Медиа

Інгредієнти:

  • калина — 1 кг,
  • цукор-пісок — 1 кг,
  • вода — 2 склянки.

Приготування:

  1. Ягоди калини перебираємо від листочків, гілочок, сміття і зіпсованих. Кладемо в друшляк і ретельно промиваємо.
  2. Бланшуємо калину: кип’ятимо воду у великій каструлі й опускаємо в неї друшляк з калиною на 5 хвилин для того, щоб ягода стала м’якою і втратила свою гіркоту.
  3. Перетираємо калину дерев’яною ложкою через сито. Перекласти в чисту каструлю.
  4. У пюре з калини додаємо цукровий пісок (кількість цукру можна зменшити до 800 г, якщо не подобається дуже солодке) і воду. Ретельно перемішуємо.
  5. Варимо калину на повільному вогні близько 50 хвилин до загустіння (потрібно враховувати, що остаточно желе застигне вже в банці).
  6. Желе розливаємо по стерилізованих банках і зберігаємо в холодильнику

Чай з калини

Цілющий калиновий чай не тільки подарує здоров’я, але і поліпшить настрій в похмурі, холодні осінні дні.

чай с калиной, рецепт

Фото: Бурда Медиа

Рецепт чаю з калини

  • Ягоди вимити (можна використовувати їх разом з гілочками), розім’яти в емальованій посудині, яку можна поставити на вогонь.
  • Залити гарячою водою, тримати на малому вогні 10 хвилин. До кипіння не доводити.
  • Настій процідити, потім вже кип’ятити.
  • Для вживання взяти пів чашки відвару, долити гарячої води до країв чашки, додати мед або цукор.

Спрощений рецепт: ягоди розім’яти в чашці, залити окропом, настояти 10 хвилин, додати мед.

Чай з калиною від застуди

  • 1 чайна ложка натертого імбиру
  • 1 столова ложка калини
  • 1 скибочка лимона

Все це потрібно залити окропом і дати настоятись. Для смаку можна додати корицю та мед. Пити потрібно помірно гарячим, а після — добряче закутатись та полежати у спокої. Цей чай допомагає ефективніше боротись із застудою.

Чим може бути шкідлива калина

  • Попри величезну користь, калина протипоказана при вагітності. Калина викликає стимуляцію скорочення матки, що може призвести до викидня, а по-друге, вона сприяє виробленню червоних тілець в крові, надлишок яких може завдати шкоди плоду.
  • Не можна вживати калину і годуючим мамам через небезпеку виникнення алергічної реакції у малюків до трьох місяців від роду.
  • Оскільки калина має сечогінні властивості не варто її вживати людям, що страждають на енурез, хворобами нирок.
  • Тривале застосування калини може спровокувати утворення тромбів, падіння артеріального тиску, виникнення гіпоксії та ішемії.
шкода калини

Фото: Бурда Медиа

Якщо Ви вирішили для себе все ж використовувати калину, то для початку проконсультуйтеся з фахівцем.


Крім калини існують і інші корисні ягоди, фрукти та овочі, які допомагають при різних захворюваннях. Наприклад, журавлина. Якщо тобі цікаво, як підвищити імунітет і захистити організм, подивися це відео:

Читай також:

6 кроків до зміцнення імунітету

5 народних засобів від підвищеного тиску


Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!
Комментарии
нет комментариев

Будьте первыми кто оставит комментарий

Оставить комментарий


x