Буквально на днях в Кулинарной школе Евгения Чернухи сдали экзамен и закончили обучение 14 учасников и участниц проекта Like a Chef. К финалу курса их пришли поддержать еще несколько популярных украинских блогеров – Валентина Сафро, Ира Гроха и Катя Butterfly.
Это последние интервью с ребятами в рамках проекта, но редакция Лизы очень надеется, что они станут первыми в их поварской карьере и эти ребята будут упоминать о них и о проекте, как о старте своей карьеры, получая звезду Мишлен.
Я красивая, умная, упертая
Диана, 12 лет
Воспитанница «Отчего дома»
Открытая, веселая, энергичная, харизматичная, уверенная в себе. Любит пельмени, делать макияж и заниматься спортом. Мечтает стать киноактрисой и покрасить волосы в синий цвет.
Я пришла, чтобы научиться готовить. Больше всего из того, мне понравился клаб-сэндвич. Мне нравится готовить. До того, как попасть на курс я готовила дома котлеты, пельмени. Мечтаю стать киноактрисой и кино очень люблю — в основном, фантастику. Лучше всего фильмы смотрятся на каникулах (прим.ред. улыбается). Еще мне очень нравится шоу «Топ-модель по-украински». А вот в свободное время люблю гулять с друзьями на улице, мы иногда играем в футбол.
Мои самые лучшие качества – я красивая, умная, упертая. В других людях ценю честность, доброту, щедрость. Думаю, к другим людям нужно прислушиваться и помогать им.
Мое самое приятное воспоминание – День рождения в Америке. Это было этим летом. Много подарков было, гостей, мы купались в бассейне с шариками. Из всех подарков больше всего понравилась косметика. Я люблю краситься. Хочу себе навсегда покрасить волосы в синий цвет. Я уже красила в синий в Америке, но только на 3 недели. До этого был зеленый и розовы.
Больше всего я бы хотела вернуться домой. Самое ценное в жизни – это мои мама и брат.
Сестра мне сказала: «Саша, пойди – научись!»
Саша, 19 лет (справа)
Воспитанница детского дома «Любисток»
Добрая, открытая, дружелюбная, щедрая, целеустремленная, эмоциональная. Очень любит животных, музыку и любоваться собой перед зеркалом. Мечтает открыть ресторан, где сможет кормить нуждающихся.
По профессии я швея. Я 2 года училась на швею. На проект пришла, чтобы научиться для себя и пойти к сестре работать помощником – она повар-кондитер, делает торты на заказ. Сестра мне говорит: «Саша, пойди – научись!». Она мне делает замечания. Помогает мне. Больше всего мне нравится готовить жаренную картошку.
В детском доме мы как большая семья, а не интернат. Когда мы приходим после занятий, можем побеситься, приготовить что-то, кормим собак и кота и идем гулять. Кстати, у нас есть кошка – Смуфа. Когда я готовлю, она мне на кухне подпевает. Я ей включаю песню «Зацепила меня, ослепила меня», она мне подпевает, сидит рядышком и облизывается. Еще у нас есть Барик — пес, он был в АТО. Мы его вылечили, поставили «протез». Я его кормила со шприца, когда он сам не мог есть.
Самая большая моя мечта открыть ресторан, в котором будут кормить нуждающихся. Не многие понимают, как относиться к людям с добром. Когда-то я была в приемной семье в Испании – мне совсем не понравилось, меня там обижали. Так вот в моем ресторане будут дарить тепло и заботу.
Мое самое приятное воспоминание, — когда меня удочерили
Вика, 14 лет (в центре)
Воспитанница приемной семьи
Открытая, добрая, честная, веселая, энергичная, творческая. С восьми лет поет джаз и увлекается кулинарией. После поездки в Италию до сих пор не может смотреть на макароны. Мечтает открыть собственную кондитерскую.
Мне безумно нравится на проекте. Я очень благодарна возможности здесь находится. Жаль только, что время очень быстро пролетело. Я планировала быть кондитером и открыть свою кондитерскую, но уже кажется, что хочу большего. Я недавно сделала свой первый торт, все сказали, что было вкусно. Я сделала его из нескольких рецептов, бисквит с одного рецепта, крем из другого – в общем, экспериментировала, как учат нас наставники.
Мое самое приятное воспоминание, — когда меня удочерили. Нас сначала опекали в семье, мы были как детский дом семейного типа. Потом нас усыновили, я была уже в осознанном возрасте. Это было самое клевое. Мне было 12 или 13 лет. Еще очень теплое воспоминание – поездка в Италию, когда мне было 6 лет. Я ездила 4 раза в одну и ту же семью по программе обмена. Первое время, мне казалось, что они все время кричат на меня, а потом я привыкла к тому, что они просто очень эмоционально говорят (прим.ред. улыбается).
Самое неприятное воспоминание, когда я встретилась со своей биологической мамой. Я надеялась, хотела…нарисовала себе в голове такую красивую девушку. А оказалось… Оказалось, что все совершенно иначе. В людях больше всего ценю искренность, открытость и доброту, не люблю двуличие. Библия, музыка и семья – это то, что мне помогает держаться в сложные моменты.
Мое упорство помогает мне идти вперед
Таня Гедзь, 19 лет (справа)
Воспитанница приемной семьи
Добрая, скромная, позитивная, целеустремленная, терпеливая, честная. Любит тирамису, мечтает путешествовать. Изучает три иностранных языка, интересуется восточными культурами.
На проекте очень нравится. Я особо не готовлю, решила научиться, потому что думаю, что пока не попробуешь, не поймешь твое или не твое. Выяснила, — очень даже мое. (прим. ред.: смеется) Дома тоже иногда пеку, борщ готовлю. Мое любимое блюдо тирамису, люблю сладкое.
Моя цель найти себя, любимое дело, которое будет мне приносить доход. Я хочу быть мотиватором для людей. Хочу, чтобы они смотрели на мои достижения и вдохновлялись. Один из примеров для меня — Элина Федорова, блогер. Она все время чем-то занята, как женщина, — она состоявшаяся личность, многого достигла в работе, она модель. Она сейчас открывает модельные курсы и у нее уже есть спортивная программа своя.
Вот и я стараюсь не отставать. В свободное время я люблю заниматься спортом, рисовать, учу иностранные языки, фильмы смотрю. Учу турецкий, испанский, английский, раньше учила тайский. У меня пакистанские корни и мне все это интересно.
Важнее всего – семья и любовь. В людях больше всего люблю заботу, внимание, способность пожертвовать своим или даже собой ради другого человека, искренность. Я сама сильная, устойчивая, терпеливая, добрая. Мое упорство помогает мне идти вперед, стоять на месте и не «шататься». В ближайшем будущем мне хотелось бы состояться в профессии, создать свою семью, быть независимой финансово.
Напоминаем, в конце октября в Украине стартовал проект Like a Chef. Это часть всемирной инициативы Feed the Planet – глобального партнерства организаций Electrolux Food Foundation, Worldchefs и AIESEC. Ее цель простимулировать продуманный выбор продуктов питания и популяризировать экологичный стиль жизни в рамках стратегии Electrolux For the Better. В Украине он организован при участии Центра «Родина» и Службы по делам детей Киевской области.
Проект собрал 16 ребят от 13 до 21 года. Всех участников объединяет главное – интерес к поварскому делу. Все они, вот уже 3 недели, делают свои первые шаги на профессиональной кухне под началом лучших поваров Cookery School Евгения Чернухи.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
