Вся правда про користь індички для здоров’я 6 способів розрізнити бадьян та аніс 10 речей, які краще не робити напередодні весілля 12 помилок під час домашніх тренувань Менструація, а не “ці дні”: ГО “Дівчата” організували захід до Дня менструальної гігієни День сімейного лікаря в Україні 2025 – дата, привітання, листівки Андре Тан перетворює картини Примаченко на високу моду День науки 2025 в світі та Україні – дата, історія, привітання у віршах та прозою 20 цікавих фактів про весільні традиції з усього світу 20 ознак того, що хлопець тобі не пара 4 рецепти ідеальних сирників 8 корисних напоїв для тих, у кого високий тиск

Три важливих правила заморожування фруктів та овочів

Опубліковано: 07 Вересня, 2021

Завдяки заморожуванню можливо зберігати сезонні фрукти, ягоди, овочі з максимальною кількістю вітамінів і в первісному, необробленому вигляді.

Шоковий чи сухий спосіб

Найпростішим вважається шокове або швидке заморожування, при якому продукт швидко обробляється дуже низькою температурою і зберігає майже всі свої смакові якості, вітаміни та вигляд. Функції швидкого заморожування FastFreeze і XtremeFreeze є в холодильниках і морозильних шафах Gorenje: фрукти та овочі спершу потрапляють у режим -24 °C, а після заморожування зберігаються при стандартній температурі.

Інший спосіб заморожування – «сухий»: продукти миють, сушать і заморожують у звичайній морозильній камері.

Пакети чи контейнери

Заморожувати краще у спеціальних пакетах із застібками, в яких зручно зберігати тверді фрукти, овочеві суміші. У контейнерах краще заморожувати м’які овочі, фрукти і ягоди.

Великі чи малі порції

Малі порції зручніші, а от в загальній кількості порцій можна не обмежуватися: місткість морозильних скринь Gorenje сягає до 20 кілограмів, а в комбінованих холодильниках морозильна камера має контейнер XXL SpaceBox, в якому, для порівняння, можна зберігати величезну індичку.