Жутанан з курячим філе та овочами

Приготуйте для недільної вечері цю смачну, ситну та економну страву. Дуже незвичайно та оригінально! Сподобається всім!

ЗНАДОБИТЬСЯ: Для тесту:1,5 скл. борошна75 мл молока чи води1-2 яйцясіль за смакомвершкове або рослинне масло Для начинки:3 морква1 солодкий перець2 цибулини2 курячих філе3 зубчики часникусіль, перець за смаком Для прикраси:зелень кропуварена морква Приготування:Для начинки моркву натерти на тертці. Солодкий перець нарізати дрібно або натерти на тертці. Цибуля та часник подрібнити. Куряче філе варити 5 хв і дрібно нарізати. З’єднати куряче філе, моркву, солодкий перець, цибулю та часник, додати перець та сіль, перемішати.З борошна, молока, яєць та солі замісити круте тісто, як на пельмені.Тісто розкотити в дуже тонкий пласт завтовшки 1,5-2 мм, змастити його зрост. або розтопленим вершковим маслом. Начинку викласти тонким шаром тісто, відступивши 2–2,5 див від краю. Тісто з начинкою скачати рулетом, защепити краї.У велику каструлю (4 л) налити 700 мл води та поставити на вогонь. Вставку для приготування на пару змастити раст. олією. На неї акуратно укласти равликом рулет – жутанан. Коли вода в каструлі закипить, вкласти в каструлю вставку із жутананом, накрити кришкою та готувати близько 40 хв.Подавати страву гарячою, розрізавши на частини. Совет Чтобы начинка была однороднее по консистенции, куриное филе лучше пропустить через мясорубку.
Блюдо удобнее готовить в виде двух небольших рулетов. Джерело: журнал “Люблю готувати!” //
function onYtEvent(payload) { if (payload.eventType == ‘subscribe’) { // Add code to handle subscribe event. } else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) { // Add code to handle unsubscribe event. } if (window.console) { // for debugging only window.console.log(‘YT event: ‘, payload); } }
// Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube //
!function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//