"Зеленые блины" | Женский журнал «Лиза»
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-02-15T12:00

«Зеленые блины»

Рецепты

В этих блинах удивительно все: состав теста, начинка, и, конечно же, вкус.  Это блюдо может выступить как в роли первоклассной закуски, так и полноценного ужина.

"Зеленые блины"
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 100 г замороженного шпината
  • 250 мл молока
  • 0,5 стакана муки
  • соль
    Для начинки:
  • 300 г цветной капусты
  • 150 г сыра
    Для соуса:
  • 200 мл сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: [one_half last=»no»]

"Зеленые блины"
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Для начинки цветную капусту вымыть, обсушить, нарезать кусочками, отварить в небольшом количестве воды, остудить. Сыр натереть.[/one_half] [one_half last=»no»]

"Зеленые блины"
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Для теста к растопленному сливочному маслу добавить муку, яйцо и хорошо перемешать. Влить молоко, приправить солью по вкусу, взбить. Шпинат опустить в кипящую воду на 30 с, отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой. Затем шпинат измельчить блендером и добавить в тесто. [/one_half] [one_half last=»no»]

"Зеленые блины"
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить блины с каждой стороны до румяной корочки. Охладить. [/one_half] [one_half last=»no»]

"Зеленые блины"
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Для соуса укроп вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать сметану и чеснок, приправить солью и перцем, добавить нарезанный укроп. Все перемешать.[/one_half] [one_half last=»no»]

"Зеленые блины"
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Каждый блин смазать соусом, положить цветную капусту, посыпать сыром и аккуратно свернуть в рулет. По желанию блюдо можно украсить помидорами черри, свежей зеленью петрушки.[/one_half] [one_half last=»no»]

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Автор








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: