Запіканка з квасолі і картоплі

Квасоля та картопля рідко змішують в одному блюді. Проте сьогодні доля зведе їх разом у простій запіканці. І повірте, вийде дуже смачно.

ЗНАДОБИТЬСЯ:1-1,5 скл. квасолі0,5 кг картоплі2 цибулинирослинне масло для смаженнясіль, чорний мелений перець за смаком Приготування:Квасоля залити холодною водою і залишити на 6–8 годин, потім воду злити, залити новою холодною водою, посолити та варити до готовності протягом 30–50 хв залежно від сорту квасолі.Картопля вимити, очистити, викласти в киплячу воду і варити на слабкому вогні до готовності. Відвар злити, картопля злегка остудити.Квасоля та картопля пропустити через м’ясорубку, додати сіль та перець за смаком, добре перемішати.Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями і обсмажити на розігрітій сковороді з олією до золотистого кольору.Половину отриманої квасоляно-картопляної маси викласти в змащену рослинною олією форму, розрівняти ложкою. Зверху викласти цибулю, потім – квасоляно-картопляну масу, що залишилася, знову акуратно розрівняти. Зверху трохи збризкати маслом.Запікати блюдо 25-30 хв у попередньо розігрітій до 180-200 ° С духовці. Джерело: журнал “Люблю готувати!” Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube // !function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”); //