пирог с черникой сайт Лиза
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!

Заливной пирог с черникой Мастер-класс

Этот замечательный, нежный пирог можно приготовить не только с черникой. Начинку можно сделать комбинированную: абрикосы с черникой, персики с малиной или с любыми другими ягодами.

ПОНАДОБИТСЯ

  • Для теста: по 150 г сливочного масла и сахара; 1 яйцо; 200 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • Для начинки и заливки: 400 г черники; 250 мл сметаны; 3 яйца; 50 г сахарной пудры; 1 ч. л. ванильного сахара
  • Для украшения: мята

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

пирог с черникой

1. Предварительно размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцом.

пирог с черникой

2. Муку соединить с разрыхлителем и просеять на яично-сливочную массу. Все перемешать и замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом круглую форму диаметром 26 см, руками сформировать бортики. Засыпать тесто в форме сухой фасолью или горохом, чтобы дно основы не поднялось при выпекании Выпекать корж в течение 15 мин в предварительно разогретой до 200 °С духовке. Чернику выложить в дуршлаг, промыть, затем дать воде стечь.

пирог с черникой

3. Для заливки взбить сметану с яйцами, сахарной пудрой и ванильным сахаром.

пирог с черникой

4. Достать из духовки основу для пирога, распределить по ней ягоды и залить сметанно-яичной смесью.  Отправить пирог обратно в духовку на 30 мин и допечь при 180 °С. Дать  остыть. Украсить мятой.

Читайте также: Мюсли-батончики с сухофруктами. Видео

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор

Лиза в Telegram!
Комментарии
нет комментариев

Будьте первыми кто оставит комментарий

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: