Смачний пасхальний хліб: покроковий рецепт з фото

2022 року Великдень в Україні відзначають 24 квітня. Традиційно у великодню неділю почесне місце на столі будуть займати фарбування та паски. Ми пропонуємо вам приготувати пасхальний хліб за нашим рецептом. Він прикрасить стіл та надасть святу особливої ​​атмосфери.

Великодній хліб: традиції та правила Для наших бабусь випікання хліба завжди було особливим таїнством, особливо напередодні Великодня. Існують різні думки про те, що паски та великодній хліб – це одне й теж. Насправді в великодній хліб не додають цукати і сухофрукти, паски ж більш солодкі, вони можуть бути із родзинками та курагою. За традицією хліб випікали лише жінки і до цього процесу готувалися заздалегідь. У будинку читалися молитви, все необхідне для великоднього столу готували без метушні та поспіху, так створювалася сприятлива атмосфера. Деякі традиції наші бабусі зберегли й досі. Опара завжди ставиться з молитвою, з молитвою та вимішують тісто. Бажано, щоб у цей час усі присутні будинки поводилися тихо і спокійно. Так кожен долучається до обряду приготування великоднього хліба.Правило дня: Пасхальную випічку готують без метушні та в хорошому настрої. Борошно для хліба варто просіяти кілька разів, так важливий інгредієнт збагатиться киснем і паска вийде повітряною. Рецепт пасхального хліба знадобиться:450 г пшеничного борошна вищого гатунку;2 стіл. ложки цукру;1 чайна ложка солі;1 стіл. ложка сухих дріжджів;по 0,5 склянки молока та води;60 г вершкового масла;мигдаль для посипання, цукрова пудра. Приготування: Змішати молоко з водою та підігріти на плиті.Розчинити цукор, всипати дріжджі та залишити на 15 хвилин у теплому місці.Додати сіль, м’яке вершкове масло|мастило|, муку|борошно|, замісити тісто і дати підійти.Тісто акуратно дістати з миски та розділити на 6 рівних частин. Для випікання хліба приготувати спеціальну форму, змастити її вершковим маслом та присипати борошном.Викласти тісто, скачати його в кульки. Зверху посипати тонкими пластинками та залишити тісто підійти на 10 хвилин.Випікати хліб у духовці 25 хвилин|мінути|, попередньо розігрівши її до 200°C.Готовий хліб дістати з|із| форми і остудити на решітці.