Вкусная окрошка с добавлением минеральной воды
06 июля 2016, 13:47
Каждая хозяйка готовит окрошку по своему, добавляя именно те ингредиенты, которые любит сама и ее близкие. Но даже в привычное блюдо хочется иногда добавить новые нотки. Для разнообразия можно приготовить окрошку на минеральной воде. Получается просто, вкусно и оригинально!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: С холодком! Домашнее мороженое из абрикосов
Понадобится:
- 400-500 гр. колбасы вареной или куриной грудинки;
- 3 огурца;
- 5 картофелин;
- 3 шт. редиски;
- 4 яйца;
- 3 ст.л. сметаны;
- 3 ст. л. майонеза;
- 30 гр петрушки;
- 30 гр лука зеленого;
- 1 л минеральной газированной воды.
Приготовление:
- Отварить картофель и яйца.
- Нарезать колбасу (куриную грудинку) кубиками.
- Нарезать огурцы и добавить к колбасе.
- Добавить редиску, нарезанную слайсами.
- Картофель остудить и нарезать кубиками. Добавить в получившуюся овощную смесь.
- Нарезать лук, петрушку и другую зелень, Добавить к блюду.
- Почистить яйца, нарезать и добавить в полученную смесь.
- Посолить и поперчить, добавить майонез и сметану.
- Хорошо все перемешать и перед подачей залить минеральной водой.
- Подавать с чёрным хлебом.
- Можно украсить веточкой зелени.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
