Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Три рецепта домашних тортов

Редагувати переклад

Сегодня на прилавках магазинов очень много красивых неземных тортов, больше похожих на украшение, чем на еду. Давайте испечем другие торты: домашние и уютные, как у мамы. Они станут прекрасным подарком себе, друзьям, родственникам или любимому человеку. И не забудьте добавить самый главный ингредиент – любовь!

Торт «Клубничный»

Три рецепта домашних тортов

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Для коржей
  • 400 г муки
  • 350 г сахара
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. корицы
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 180 мл раст. масла
  • 1 банан
  • Для крема:
  • 300 г творога
  • 500 г сметаны
  • 4–5 ст. л. сахарной пудры
  • 1/2 ч. л. лимонной кислоты
  • Для прослойки:
  • джем по вкусу
  • Для украшения:
  • клубника

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Банан очистить, запекать в духовке 15 мин при 180 °C. Затем размять вилкой и перемешать с оставшимися ингредиентами для коржей. Вылить в форму, разровнять и выпекать 40 мин при 180 °С.
  2. Для крема сметану, творог, сахарную пудру и лимонную кислоту взбить.
  3. Охлажденный корж разрезать на три части. Каждую смазать джемом и сложить один на другой. Верх и бока торта обильно смазать кремом. Оставить в холодильнике на 8 ч.
  4. На готовый торт выложить клубнику и подать на стол.

Торт «Нежность»

Три рецепта домашних тортов

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Для коржа:
  • 2 яйца
  • 1/2 стак. сахара
  • 1/2 стак. муки
  • Для крема:
  • 400 г домашнего творога
  • 2 стак. сметаны
  • 1 стак. сахара
  • 15 г желатина
  • Для желе
  • 1 пак. вишневого желе
  • брусника
  • листочки мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Яйца взбить с сахаром, частями добавить муку. Еще раз взбить, вылить в разъемную форму, разровнять и выпекать в духовке 10 мин при 180 °С.
  2. Для крема сметану, сахар и творог взбить. Желатин залить холодной водой по инструкции, оставить набухать. Затем поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Снять с огня, влить в творожную массу и еще раз взбить.
  3. Подготовленный творожный крем выложить на корж и разровнять. Вишневое желе приготовить по инструкции, охладить, залить торт и дать застыть. Сверху украсить брусникой и мятой.

Торт «Для друзей»

Три рецепта домашних тортов

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Для коржей:
  • 3 яйца
  • 1/2 стак. сахара
  • 2 ст. л. меда
  • 5–6 ст. л. раст. масла
  • 1 ст. л. аммония
  • 2–3 стак. муки
  • Для крема:
  • 1 л сметаны
  • 1,5 стак. сахара
  • 1 стак. очищенных грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Соединить все ингредиенты для коржей и взбить  миксером. Затем оставить в холодильнике на ночь.
  2. Для крема сметану взбить с сахаром. Грецкие орехи измельчить.
  3. Противень выстлать пергаментной бумагой, выложить 5–7 ст. л. теста и разровнять. Выпекать в духовке 15 мин при 180 °С. Таким образом испечь остальные коржи.
  4. Каждый корж смазать кремом и посыпать орехами. Сложить коржи один на другой. Украсить по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Блины из картофеля Мастер-класс

Торт «Нежнее нежного» со смородиной



Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор



Лиза в Telegram!