6 натуральных красителей для яиц к Пасхе
2019-04-26T19:59

6 натуральных красителей для яиц к Пасхе

Рецепты Натуральные красители для яиц

Натуральные красители для яиц — наиболее популярны среди разнообразия других вариантов, которые предлагают нам к Пасхе. Но согласись — приятнее всего красить яйца природным способом: так, как делали наши бабушки и дедушки. Ведь создавать разноцветные крашенки абсолютно безопасно и очень интересно! Читай, какие есть натуральные красители для яиц и как их правильно использовать для окрашивания.Натуральные красители для яиц

Натуральные полезные красители — это фрукты и овощи, травы и листья, обладающие пигментом, который может окрасить пасхальные яйца. Любители   окрашивания яиц в домашних условиях используют для этих целей: сок шпината, свеклы, красной капусты, черники и голубики, а еще луковую шелуху,  красный перец, куркуму, черный и зеленый чай и кофе.

натуральные красители для яиц

Процесс покраски яиц — правила

  1. Красить можно и в процессе варки, добавляя красящие ингредиенты в вод, главное, чтобы  вода полностью покрывала яйца, а можно покрасить вареные яйца, тогда в первую очередь стоит сделать красящий раствор (прокипятить с водой красящие овощи, фрукты или специю), а после — покрасить в нем яйцо.
  2. Для того, что  цвет лучше проявился, в красящий раствор стоит добавить уксус. Минимальное время окраски 30 минут, но можно продержать и всю ночь.

Натуральные красители — особенности

натуральные красители для яиц
Burda Media

Важно помнить: Чтобы яйца не растрескивались во время окрашивании, они не должны быть холодными, их следует несколько часов подержать при комнатной температуре и перед окраской вымыть в теплой воде .

Натуральный краситель яиц — морковный сок

Чтобы придать крашенке оранжевый цвет, понадобится морковный сок. Уже сваренные яйца стоит поместить в сок моркови, которую предварительно натерли на мелкой терке. Интенсивность окраски будет зависеть от длительности пребывания крашенки в растворе. За 30 минут крашенки станут оранжевыми, а для блеска их можно натереть подсолнечным маслом.

красители для яиц
Pinterest

Натуральный краситель яиц — сок шпината или петрушки

как покрасить яйцо

Чтобы окрасить белое яйцо в зеленый цвет, можно использовать сок петрушки, укропа, крапивы или базилика. Но интенсивнее всего окрашивает яйца шпинат. Зелень нужно замочить в воде и на медленном огне в течение получаса кипятить, после этого в отвар добавить яйца и отварить. Можно использовать и всем известную  зеленку. Раствор бриллиантовой зелени развести водой до необходимого оттенка, а затем опустить в него уже сваренные яйца.

Натуральный краситель яиц — кофе и луковая шелуха

красим яйца шелухой

Чтобы получить коричневатый оттенок, можно сварить яйца в крепком кофе или луковой шелухе. Чем больше ты соберешь шелухи, тем интенсивнее получится цвет. Варить 5 минут, после варки можно оставить в темном растворе на 30 минут.

Натуральный краситель яиц — красная капуста, голубика

натуральные красители для яиц

Хочешь необычный синий оттенок? Для этого нужно мелко нарезать краснокочанную капусту, залить кипяченой водой и добавить две столовые ложки уксуса. Когда раствор приобретет желанный оттенок, стоит замочить в растворе уже сваренные яйца. По такой же схеме придают яйцам синий цвет. Сначала свари, затем замочи в сок голубики или вишни.

Натуральный краситель яиц — сок свеклы

натуральные красители для яиц

Очисти три небольшие свеклы от кожуры, натри на крупной терке и залей небольшим количеством воды. Добавь одну чайную ложку уксуса и кипяти раствор 5-10 минут. В этот отвар опусти сваренные вкрутую яйца. Чем дольше они будут в таком отваре, тем интенсивнее будет оттенок.

Натуральный краситель яиц — куркума

На 1 литр воды достаточно трех столовых ложек куркумы. Когда яйца сварятся, их не нужно вынимать из воды, а лучше оставить в ней на несколько часов. Можно, кстати, окатить яйца холодной водой, чтобы они хорошо чистились, а затем поместить обратно. В зависимости от того, сколько времени яйца пролежат в воде, они приобретут оттенок от светлого до более темного.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Апрель 26 2019, 07:04
Автор:







Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: