Одна склянка цього соку на день убереже вас від діабету

Вважається, що деякі фрукти здатні збільшити ризик розвитку діабету, якщо йдеться про солодкі плоди. Але є і хороша новина: привести цукор у норму можна за допомогою тих самих фруктів! Вчені з Університету Буффало довели, що склянка свіжого апельсинового соку на сніданок знижує кількість цукру в крові, а також збільшує кількість корисних сполук. Фахівці зібрали групу із 30 добровольців віком від 20 до 40 років. Усім їм запропонували ідентичний раціон: бутерброд із шинкою, картопля та омлет. А ось залежно від ранкового напою, всіх піддослідних розділили на 3 групи: тих, хто пив звичайну воду, тих, хто випивав підсолоджену воду, і тих, хто починав ранок зі склянки свіжого апельсинового соку.

Після їжі через кожну годину, три та п’ять годин в учасників експерименту брали кров на аналіз. Насамперед, вчених цікавили рівень цукру та рівень речовин, що впливають на імунітет. За цими показниками аналізи були найкраще у тієї групи, яка обрала як ранковий напій апельсиновий сік. Однак фахівці попереджають, що апельсиновий сік шкідливий для зубної емалі, тому сік рекомендують пити через трубочку.