Закрити
10 хвороб, при яких диня протипоказана Як використовувати куркуму для здоров’я та краси волосся Детальний гороскоп на серпень для всіх знаків Зодіаку 10 способів покращити роботу мозку 13 швидких рецептів смачної вечері Чим корисна кориця для здоров’я та краси волосся Гороскоп таро на 24 липня для всіх знаків зодіаку Лев: повна характеристика, таємниці та призначення знаку Зодіаку Чим корисна для здоров’я лохина: все про ягоду 12 ритуалів на день народження та після нього, що здійснять мрії Розклад таро на серпень для кожного знаку Зодіаку 10 найяскравіших знаменитостей-Левів

Салат с индейкой и каперсами – мастер-класс

Поділись цікавим

Наверняка у каждой хозяйки в кулинарном блокноте есть много интересных и необычных блюд, тем более полюбившихся салатов и закусок. Но даже традиционный салат можно приготовить с изюминкой! Предлагаем вашему вниманию рецепт, проверенный в редакции журнала “Люблю готовить!” шеф-поваром Ларисой Кавун. Приготовьте и Вы!

Салат с индейкой  и каперсами – мастер-класс

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 300 г филе индейки
  • 8 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 пучка салата лолло-росса
  • 1/2 пучка рукколы
  • 250 г помидоров черри или обычных помидоров небольшого размера
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч. л. сладкой горчицы
  • 2 стол. ложки каперсов
  • соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last=”no”]

Салат с индейкой  и каперсами – мастер-класс

Burda Media

[/one_half] [one_half last=”yes” ] Подготовить продукты. Из каперсов слить лишнюю жидкость. Салат лолло-росса, рукколу и помидоры тщательно промыть проточной водой. Салат и рукколу выложить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Филе индейки вымыть, нарезать ломтиками и обжарить со всех сторон на 3 ст. л. раскаленного оливкового масла до готовности. Затем выложить на тарелку и дать остыть. Посолить по вкусу. [/one_half] [one_half last=”no”]

Салат с индейкой  и каперсами – мастер-класс

Burda Media

[/one_half] [one_half last=”yes”]Салат и рукколу порвать. Каждый помидор разрезать пополам. Все подготовленные ингредиенты аккуратно перемешать с каперсами. Затем выложить в глубокий салатник.  [/one_half] [one_half last=”no”]

Салат с индейкой  и каперсами – мастер-класс

Burda Media

[/one_half] [one_half last=”yes”] Для соуса зубчик чеснока измельчить, смешать с горчицей, оставшимся маслом и солью. Полить салат приготовленным соусом и подавать на стол.  [/one_half] [one_half last=”no”]

Советы:

  • Салат будет вкуснее, если добавить сухарики. Домашние сухарики всегда лучше покупных. Для их приготовления надо взять 3–4 ломтика батона, нарезать небольшими кубиками, полить 1 ч. л. растительного масла, посыпать сушеными травами (например, прованскими). Затем разложить сухарики на противень и подсушить в предварительно разогретой до 170 °С духовке в течение 20 мин. Затем остудить и добавить в готовый салат.
  • По желанию салат вместо горчичного соуса можно заправить майонезом, смешанным с соевым соусом и 2 зубчиками растертого чеснока.

Источник: журнал “Люблю готовить!”

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Два полезных салата с черемшой

3 лучших салата на день рождения ребенка

Салат із щавлю та редиски

Поділись з друзями корисним!