Рецепты летних сладостей от ведущей Светланы Катренко

Нет ничего лучше, чем провести выходной на природе, даче или в парке с вкусными, полезными и сытными угощениями. Например, молочным коктейлем с фруктами. Но покупать молочные продукты в жару нужно очень внимательно, а лучше – приготовить такую вкуснотищу дома. Так, у меня есть любимые рецепты полезных десертов, которые понравятся каждому.

Молочно-ягодный коктейль

Молоко, клубнику/малину смешайте в блендере, добавьте ванилин для аромата и пару листиков мяты. Не нужно добавлять в детские коктейли дополнительный белый сахар – приучать малышей к вкусу избыточной сладости вредно. Намного полезнее помочь ребенку полюбить вкус натуральных фруктов. Если вам все-таки хочется подсластить коктейль – добавьте немного меда.

Бананово-ореховый десерт

Молоко, банан, ванилин и мед смешайте в блендере. Этот коктейль сам по себе уже достаточно густой и питательный. Если добавить в него измельченные орехи, он станет полноценным десертом, который можно есть ложечкой или заморозить как щербет в стаканчике.

Фруктовое мороженое-щербет

Заморозьте любые сезонные ягоды, достаньте их и дайте им частично оттаять, чтобы можно было их взбить. Добавьте в блендер к ягодам орехи, немного свежей цедры апельсина и взбивайте до получения густой однородной массы. Пока она еще достаточно рассыпчатая и не растаяла полностью- ставьте ее в морозилку, чтобы она снова схватилась.

Читать также:

Клубничное искушение: Три оригинальных блюда с клубникой

Лучшие стартеры на пикнике

Освежающие напитки для пикника: рецепты с фото