Пісне меню, 39-й день: вечеря

На пісний обід приготуй відварену картоплю без олії та оригінальний салат з брюссельською капустою.Фото: Burda Media  Салат з брюссельською капустою ЗНАДОБИТЬСЯ:300 г брюссельської капусти (свіжої чи замороженої)по 1/2 болгарського перцю різного кольору2 помідора2 морква70 г маслин без кісточок0,5 баночки консервованого зеленого горошкуДля заправки:1/2 ст. л. гірчиці5 мл столового оцтусіль, перець за смакомДля прикрас:1/2 моркви Приготування:Качанчики брюссельської капусти відварити в киплячій підсоленій воді протягом 4-6 хв. Потім відкинути капусту на друшляк, обдати холодною водою. Великі качанчики розрізати на 2-4 частини, дрібні – класти в салат цілком.Інші овочі вимити, обсушити. М’якуш болгарського перцю нарізати тонкою соломкою.Помідори обдати окропом, очистити від шкірки та нарізати скибочками.Декілька маслин розрізати навпіл і залишити для прикраси, решту нарізати кільцями. Горошок відкинути на друшляк, дати рідини стекти. Моркву очистити, вимити, натерти на тертці для овочів корейською.Поєднати підготовлені продукти, акуратно перемішати і викласти в глибокий салатник.Для заправки з’єднати гірчицю, оцет, розтерти, посолити і поперчити до смаку, перемішати.Полити заправкою салат і подавати на стіл, прикрасивши «трояндочкою» з моркви та половинками маслин. Повернутись до меню дня – Великий піст 2016Варена картопля

Потрібно:картопля – 1 кгсіль за смакомзелень за бажанням Приготовление: 1. Картофель почистить, помыть, нарезать на 4 части. 2. Отварить в подсоленной воде до готовности. 3. Посыпать рубленой зеленью. Вернуться к меню дня – Великий піст 2016 ЧИТАЙ ТАКОЖ: Блог головного редактора: табулі та фатуш – ідеальні пісні салати з ліванської кухні. Оригінальна випічка до Великодня