Основное блюдо в постном рационе – это фасоль. Стуши фасоль в пряном соусе – тебе точно понравится!
Fotolia
Пряная фасоль в томатном соусе
Понадобится:
- 1 стакан фасоли
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. томата-пасты
- прованские травы
- молотая корица по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
- куркума по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- 2 ч. л. сахара
- соль по вкусу
- 1 стакан воды
Приготовление:
- Фасоль замочить на 6-8 часов или на ночь.
- Промыть фасоль, залить холодной водой и поставить на плиту.
- Варить на варочной поверхности Electrolux EHF96547XK с интуитивным контролем: элементы управления DirectAccess этой варочной панели обеспечивают потрясающе логичный доступ к выбору параметров приготовления – просто прикоснитесь пальцем и сдвиньте его к нужной отметке.
Electrolux
- Чтобы фасоль сварилась быстрее, рекомендуется периодически добавлять в кастрюлю немного холодной воды.
- За 10 минут до готовности посолить фасоль. Откинуть на дуршлаг и дай стечь жидкости.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Лук мелко нарезать.
- Чеснок измельчить.
- Томатную пасту залить 1 стаканом воды, добавить сахар, соль, специи и перемешать.
- В сотейник положить фасоль и овощи и залить томатным соусом и протушить 20 мин.
- В конце добавить чеснок и зелень.
Вернуться к меню дня – Великий пост 2016
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Яблочный пирог из сухого теста Видео
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
