Пісне меню, 17-й день: обід

Додайте до вже відомої страви фрукти — результат здивує. У звичайного вінегрету з’явиться надзвичайний пікантний смак.

* Якщо ви дотримуєтеся посту, виключіть рослинне масло: заправте салат винним або яблучним оцтом.ЗНАДОБИТЬСЯ:1 буряк1 kartofelina1 морква1 яблуко1 / 2 апельсина1 / 2 лимона1 груша50 г консервованого зеленого горошку50 г волоських горіхівсіль, цукоррослинна оліяДля прикрас:зелень кропу1/2 апельсина1/2 буряківПриготування:Буряк, картопля та морква ретельно вимити, відварити до готовності. Потім охолодити, очистити та нарізати невеликими кубиками.Яблуко і грушу вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину. М’якуш також нарізати кубиками.Горіхи очистити від шкаралупи та внутрішніх перегородок, подрібнити.Апельсин очистити, розділити на часточки, потім кожну часточку очистити від плівочки і розрізати на 2-3 шматочки.З’єднати нарізані овочі та фрукти, зелений горошок. З половини лимона вичавити сік. Салат збризкати лимонним соком, посипати подрібненими горіхами, полити рослинним маслом, перемішати.Викласти все в салатник, прикрасити «трояндочкою» з буряка, часточками апельсина та зеленню кропу Повернутись до меню дня – Великий піст 2016 Порада: Для заправки також підійде суміш із 2 ст. л. оливкової олії та 1 ст. л. винного чи яблучного оцту.Джерело: журнал «Люблю готувати!»Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtubeЧИТАЙ ТАКОЖ:Грецький суп з лимономВодорості: смачно та корисно! Вершкове масло з нори та лимоном