Традиционно празднование Нового года ассоциируется с фонтанами шампанского. А что если отступить от традиций и удивить своих друзей не сложным, но интересным коктейлем? И не необязательно для этого звать домой бармена. Достаточно просто запомнить несколько интересных рецептов.
Коктейль «Ароматный»
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 ч. л. сушеной мяты
- 2 ч. л. чабреца
- 100 г сахара
- 200 мл рома или водки
- 400 мл белого вина
- 200 мл апельсинового сока
- 1 лимон
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Мяту и чабрец всыпать в термос, залить 300 мл кипятка, плотно закупорить, оставить на 1 ч. Затем процедить, добавить сахар, тщательно размешать (сахар должен полностью раствориться) и дать остыть.
- В получившийся настой добавить ром или водку, белое вино и апельсиновый сок. Перемешать.
- Лимон обдать горячей водой, снять тонкий слой цедры и отжать сок. Сок добавить в напиток и поставить в холодильник на 30 мин.
- Охлажденный напиток разлить по бокалам, украсить цедрой, подать с соломинками.
Безалкогольный мохито
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
- 50 г зелени мяты
- 1 ст. л. сахара
- 2 лайма
- 250 мл тоника
- кубики льда
- 50 мл яблочного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Зелень мяты вымыть, обсушить, несколько листочков отложить для украшения. Остальную зелень нарезать, засыпать сахаром и перемешать.
- Лайм вымыть, обсушить, из одного отжать сок, другой нарезать кружочками. Сок влить в мяту с сахаром и перемешать.
- Разложить по 2 бокалам, в каждый добавить ломтики лайма, влить яблочный сок, положить лед, залить тоником и сразу подать на стол.
Кембриджский пунш
Фото: Burda Media
ПОНАДОБИТСЯ:
- 150 г сахара
- 1,25 л молока
- 150 мл коньяка
- 300 мл рома
- 2 яйца
- 1 апельсин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Яйца вымыть и вылить в глубокую миску. Влить половину молока и взбить с помощью веничка.
- Оставшееся молоко перелить в кастрюлю, добавить сахар и перемешивать, пока он не растворится. Молоко довести до кипения, но не кипятить. Дать немного остыть и, не переставая помешивать, сначала одной порцией влить молочно-яичную смесь, а затем, постепенно, — ром и коньяк.
- Пунш взбить и разлить по бокалам. Украсить тонкими ломтиками апельсина и апельсиновой цедрой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Меню для вечеринки
Как выбирать шампанское, чтобы не попасть на подделку
Подпишитесь на бесплатную электронную рассылку рецептов «Люблю готовить. Золотые страницы» и получайте каждую неделю лучшие рецепты прямо на ваш e-mail!
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
