Оригінально! Ніжна свинина зі штруделями

Спробуйте приготувати цю просту, але водночас досить не звичайну та ситну страву!

СХОДИТЬСЯ:500 г свинини1 цибулина1 морквасіль, перець за смакомрослинна оліяДля штруделів:2 скл. борошна1 скл. кип’яченої водисіль за смаком2 яйця1 цибулиназелень кропу Для прикрас:зелень кропуварена морква Приготування:М’ясо вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками.Цибулю вимити, очистити, нарізати кільцями.Обсмажити окремо на олії м’ясо і цибулю з морквою. Потім все з’єднати, посолити і поперчити до смаку, перемішати, додати воду, накрити кришкою і гасити 15-20 хв.Цибулину вимити, очистити, нарізати дрібно.З’єднати холодну кип’ячену воду, яйця, борошно, сіль та замісити м’яке тісто. Тісто розкотити тонко, як на пельмені, посипати подрібненою цибулею. Потім скачати рулетом і нарізати на штруделі шматочками завтовшки 2-3 див.Викласти в каструлю шарами спочатку м’ясо з овочами, потім штруделі. Залити окропом, щоб покрилися штруделі.Варити до готовності під закритою кришкою 20-30 хв.Готове м’ясо зі штруделями викласти на тарілку. Прикрасити зеленню кропу та вареною морквою. Порада: Штруделі будуть смачнішими, якщо пласт тіста посипати до смаку бринзою або сулугуні, паприкою або сухими травами, а цибуля злегка обсмажити. Джерело: журнал “Люблю готувати!” // function onYtEvent(payload) { if (payload.eventType == ‘subscribe’) { // Add code to handle subscribe event. } else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) { // Add code to handle unsubscribe event. } if (window.console) { // for debugging only window.console.log(‘YT event: ‘, payload); } } // Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube // !function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”); //