М’ясне кільце

Пропонуємо приготувати варіант великодня, але тільки з м’яса. Жодних вишукувань у самому рецепті немає, все робиться з найпростіших продуктів. Зате краса яка виходить!

ЗНАДОБИТЬСЯ:1 кг змішаного м’ясного фаршу (яловичина, свинина)1 кг філе свинини1 ч. л. гірчиці1 цибулина2 зубчики часнику1 яйце3 шматочки білого хліба0,5 скл. молока100 г твердого сируприправи для м’ясакріпсіль перецьрослинна олія Приготування:  [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Свинину нарезать тонкими ломтиками величиной с ладонь, слегка отбить. Посолить с двух сторон. Сыр натереть на мелкой терке.[/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Разъемную форму для кекса с отверстием посередине смазать растительным маслом. Выстелить дно и бортики формы отбивными так, чтобы они немного свисали за края формы. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Хлеб нарезать кусочками, залить молоком, отжать. Лук и чеснок очистить, измельчить. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Добавить в фарш хлеб, лук, чеснок, горчицу, соль, перец, приправы, яйцо, хорошо перемешать.[/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] На отбивные в форме выложить фарш, разровнять. Концы отбивных с бортиков завернуть на фарш. Накрыть все фольгой. Запекать рулет в течение 1–1,5 ч в духовке, нагретой до 180 °С. Вынуть, посыпать верх рулета тертым сыром, снова поставить в духовку на 10–15 мин, чтобы сыр расплавился. Посыпать рубленым укропом. Готовый рулет вынуть из духовки, слегка остудить в форме, выложить на блюдо, нарезать. Украсить листьями салата, овощами.[/one_half] [one_half last=”no”] Джерело: журнал “Люблю готувати!” Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube //
function onYtEvent(payload) {
if (payload.eventType == ‘subscribe’) {
// Add code to handle subscribe event.
} else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) {
// Add code to handle unsubscribe event.
}
if (window.console) { // for debugging only
window.console.log(‘YT event: ‘, payload);
}
}
//   //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//