Закрити
7 оригінальних рецептів страв на обід 8 причин їсти баклажани щодня 35 найздоровіших продуктів, які треба додати в щоденне меню Що приховують зірки у тижневому гороскопі на 18-24 серпня Найкращі привітання та листівки з Горіховим або Хлібним Спасом Як просто і смачно запекти скумбрію з картоплею Як зрозуміти, чи пара сумісна за датою народження 11 звичок, які заважають тобі худнути 12 продуктів, які їдять довгожителі 21 продукт, що врятує від спеки 7 рецептів варення з дині Тренд на шкіряні ноти: аромат сили чи затишку?

Легкий рецепт для романтичної вечері: мідії у білому вині

Поділись цікавим

Тонкощі домашньої кухні: Хочеш, щоб вечір тет-а-тет залишив найприємніші спогади? У нас є ідея: мідії у білому вині! Безперечно, у тебе знайдеться 20 хвилин для створення шедевра – вишуканої страви з делікатесних морепродуктів! Чи варто згадувати, що мідії – ще й сильний афродизіак… Скорее всего, в магазине ты найдешь свежезамороженные готовые к употреблению мидии без раковин. ● Мидии следует разморозить при комнатной температуре. Моллюски должны быть светлого цвета, с упругим филе без неприятного запаха.
● При необходимости очисти мидии от песчинок, остатков «бородки» и водорослей.
● Біле вино, пряні трави и лимон прекрасно сочетаются с морепродуктами. Кроме того, они нейтрализуют излишний «морской» привкус.

Мидии в раковинах - фото

Фото: Burda Media

Чтобы приготовить мідії у білому вині, ЗНАДОБИТЬСЯ:60 мл оливкової олії2 цибулини шалот5 зубчиків часнику1 морква200 мл білого вина300 г очищених готових до вживання мідій1 пучок рубаної петрушки1 лимонмелений чорний перецьсільсвіжий багет Приготування:Часник та цибулину очистити та порубати. Моркву вимити, очистити, нарізати тонкими кухлями.Нагріти в сотейнику оливкову олію та обсмажити на ній цибулю та часник 3 хв. Підмішати моркву та обсмажувати ще 3 хв.Влийте вино. Масу перемішати та довести до кипіння.Додати мідії, посолити, поперчити та готувати 3 хв. Посипати рубаною петрушкою. Подати на стіл із скибочками багету та лимоном. [Підпис ID = “attachment_52168” вирівняйте = “alignnone” ширина = “400”]Романтический ужин - фото Фото: Fotolia[/caption] Ищи в продаже февральский номер журналу «Приємного апетиту!», де опубліковано чудовий рецепт найніжнішого різотто з мідіями!

Поділись з друзями корисним!