Паска з цукатами

Рецептів паски дуже багато, більшість із них складні, дорогі та неймовірні за складом продуктів для сучасного міського жителя (наприклад, є рецепти, де використовується одразу 20 яєць). Я думаю, що існує мало розумних причин так ускладнювати собі життя і витрачатися, адже важливо спекти не розкішні та унікальні паски, а покликати до свого дому Спасителя на це велике християнське свято. А для цього зовсім не обов’язково вчиняти кулінарні подвиги. Навпаки — важливо налаштувати себе на правильний лад і спекти простий і смачний паску на радість своїм близьким! Джерело: http://amamam.ru/pashal-ny-j-kulich-s-izyumom-i-tsukatami/ © AmAmAm.ruРецептів паски дуже багато, більшість із них складні, дорогі та неймовірні за складом продуктів для сучасного міського жителя (наприклад, є рецепти, де використовується одразу 20 яєць). Я думаю, що існує мало розумних причин так ускладнювати собі життя і витрачатися, адже важливо спекти не розкішні та унікальні паски, а покликати до свого дому Спасителя на це велике християнське свято. А для цього зовсім не обов’язково вчиняти кулінарні подвиги. Навпаки — важливо налаштувати себе на правильний лад і спекти простий і смачний паску на радість своїм близьким! Джерело: http://amamam.ru/pashal-ny-j-kulich-s-izyumom-i-tsukatami/ © AmAmAm.ru Рецептів паски дуже багато, більшість із них складні, дорогі та неймовірні за складом продуктів для сучасного міського жителя. Але навіщо ускладнювати собі життя та витрачатися? Адже зовсім не обов’язково вчиняти кулінарні подвиги. Важливо налаштувати себе на правильний лад і спекти простий і смачний паску на радість своїм близьким!

ЗНАДОБИТЬСЯ: Для тесту:1 кг борошна1,5 скл. молока7 яєць300 г вершкового масла2 скл. цукру50 г свіжих дріжджів1/2 ч. л. солі1 пакетик ванільного цукру150 г цукатів1 скл. волоських горіхів100 г ізюмуцедра 1 лимона Для прикрас: 1 білок1 скл. цукрусік лимона100 г цукатів із вишнікондитерське посипання Приготування: [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Для опари розчинити дріжджі в 0,5 скл. теплого молока, додати|добавляти| 1 ч. л. цукру та половину просіяного борошна, перемішати. Дати підійти 30 хв. [/one_half] [one_half last = “no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Білки збити. Додати в опару разом із залишками борошна та сіллю, перемішати. Вимісити тісто середньої густоти, накрити, дати підійти в теплі 1 ч. [/one_half] [one_half last=”no”] Фото: Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last=”yes”] Цукати та горіхи нарізати, родзинки вимити. З лимона вичавити сік, цедру натерти на тертці. Додати все, окрім соку лимона, в тісто, перемішати. [/one_half] [one_half last=”no”] [/one_half] [one_half last=”yes”] Викласти тісто у форми з промасленим папером на 1/2 об’єму. Дати підійти. Випікати 1 год. у духовці при 180 °С. Для глазурі збити цукор, білок, половину соку лимона. Готові паски вийняти з|із| форм, полити глазур’ю, прикрасити. [/one_half] [one_half last=”no”] Порада: Паска буде ароматнішою, якщо в тісто додати терті зерна кардамону, цедру апельсина, шафран і 2 ст. л. коньяку. Тісто для пасок потрібно довго вимішувати міксером чи руками. Джерело: журнал “Люблю готувати!” Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube // function onYtEvent(payload) { if (payload.eventType == ‘subscribe’) { // Add code to handle subscribe event. } else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) { // Add code to handle unsubscribe event. } if (window.console) { // for debugging only window.console.log(‘YT event: ‘, payload); } } // // !function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”); //