Фонд «Юлині бабусі» збирає бабусині фразочки для мерчу, що рятує стареньких 6 перевірених рецептів форшмаку 10 геніальних рецептів страв з цукіні 5 видів спорту для гарної постави дитини Як ГО «Дівчата» разом з Нацполіцією змінюють культуру реагування на насильство Макс Барських розповів про улюблену концертну традицію 6 порад, що робити, якщо начальник хам 5 кольорів кухні, від яких всі вже втомились Жанна Кадирова стала головною героїнею нового випуску Marie Claire Ukraine Sunvita Group розпочала виробництво рожевих вологих серветок Гороскоп на липень 2025 для всіх знаків зодіаку 9 крихітних звичок, що руйнують твою поставу

Кошички з суфле – майстер-клас

Опубліковано: 29 Червня, 2016

Найніжніші кошики з малиновий начинкою нікого не залишать байдужим! Журнал “Люблю готувати!” та шеф-кухар Лариса Кавун рекомендує приготувати!

Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ: Для тіста: 150 г борошна; 50 г цукру; 50 г вершкового маслаДля суфле: 8 г желатину; 25 мл холодної води; 200 мл вершків (20%); по 1/2 скл. малини та цукру Приготування:Попередньо розм’якшену олію посікти з борошном, додати цукор, замісити тісто. Поставити на 1 год. у холодильник. Потім тісто розкотити в тонкий шар. Тонкий склянкою вирізати коржики.Викласти коржики у формочки, притиснути на дно і боки. Випікати кошики в духовці при 210-220 ° С протягом 20 хв. Для суфле залити желатин водою на 30 хв, потім підігріти до розчинення. Малину разом із цукром протерти через сито. 3-4 ст. л. вершків змішати з желатином. Вершки, що залишилися, збити до м’яких піків, вилити в желатинову масу, додати малину і віночком все змішати до однорідності.Наповнити кошики суфле, дати застигнути в холодильнику. Зверху на суфлі викласти ягоди малини. Джерело: журнал “Люблю готувати!”