Полезные и даже целебные свойства клюквы неоспоримы. Содержание витамина С приравнивает клюкву к апельсинам и лимонам. В диетологии клюква считается уникальной ягодой с выраженными антибактериальными свойствами. Клюквенный морс – поистине кладезь витаминов, особенно актуальный в весенний период. К сведению, клюкву можно заменить брусникой, которая тоже не менее полезна.
Ингредиенты:
- 600 г клюквы (свежей или замороженной)
- 1 ст. сахара (или по вкусу)
- 2,5 л воды
Приготовление:
- Клюкву помыть, размять толкушкой или измельчить в блендере (но не очень сильно).
- Залить водой, довести до кипения, добавить сахар
- Процедить отвар через дуршлаг
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Постный пирог с капустой – ароматно и сытно
Постные нутовые котлеты с морковью и зеленью. Видео
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Будьте первыми кто оставит комментарий