Капуста с грибным соусом | Женский журнал «Лиза»
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-05-02T12:00

Капуста с грибным соусом

Рецепты Капуста с грибным соусом - фото

Оказывается, капуста прекрасно сочетается по вкусовым качествам с грибами. Вы сами в этом сможете убедиться, если приготовите эту полезную и очень вкусную запеканку. Но главное, что особых затрат ни времени, ни финансов вам не потребуется. 

Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кочан капусты
  • 500 г грибов (замороженных или консервированных)
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. муки
  • 200 г сметаны
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • 100 г твердого сыра
  • свежая зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last=»no»]

Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Кочан очистить, вымыть, обсушить и разрезать на 8 частей. Положить в кипящую подсоленную воду, варить 8 мин и откинуть на дуршлаг. Нагреть духовку до 200 °С.[/one_half] [one_half last=»no»]

Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Грибы почистить и крупно нарезать. Репчатый лук очистить,измельчить. Разогреть на сковороде раст. масло, положить грибы с луком и жарить 10 мин. [/one_half] [one_half last=»no»]

Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Посыпать грибы с луком мукой, слегка подрумянить, добавить сметану, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить еще 10 мин на маленьком огне. [/one_half] [one_half last=»no»]

Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Форму для запекания смазать раст. маслом. Положить в нее капусту ровным слоем и залить грибным соусом. Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить. [/one_half] [one_half last=»no»]

Капуста с грибным соусом - фото
Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»] Сыр натереть на мелкой терке. Капусту под грибным соусом посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью и тертым сыром. Поставить в духовку на 15 мин. [/one_half] [one_half last=»no»]

Совет: Чтобы избавиться от неприятного запаха при варке капусты, положите в кастрюлю небольшую корочку белого хлеба, либо прикрепите под крышку на непродолжительное время влажную тканевую салфетку.

Источник: журнал «Люблю готовить!»


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.


Май 2 2015, 12:05
Автор:





ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: