Готовим домашнюю колбасу по западноукраинскому рецепту. Видео | Женский журнал "Лиза"
Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
2015-04-14T12:32

Готовим домашнюю колбасу по западноукраинскому рецепту. Видео

Рецепты

Пикницей называется колбаса, которую традиционно готовят в почти каждой семье на Западной Украине. Рецепт передается из поколения в поколение, и каждая хозяйка ревностно хранит его в тайне. По счастью, шеф-повару Эктору Хименес-Браво удалось узнать секретную рецептуру во время гастрономического тура по Закарпатью. Это почти так же вкусно, как банош. Проверь сама!

Ингредиенты:

  • Свинина – 1 кг
  • Говядина – 500 г
  • Смалец – 300 г
  • Молоко – 300 г
  • Чеснок – 6-8 зуб.
  • Кишки свиные – 10 м
  • Соль
  • Паприка
  • Перец черный
  • Сахарная пудра – 1 ст. л.
  • Коньяк (20 г на каждые 500г фарша) – 75г


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Лиза в Telegram!

Автор








ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
На верх страницы

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: